Restaurantes con estrellas Michelín en Galicia (2)

La guía Michelín sigue siendo la referencia de calidad en el mundo, y este año nos ha dado una buena noticia, no solo por el hecho de haber aumentado el número de establecimientos con estrella, pasando de 10 el pasado año a 11 este año, si no que además ningún establecimiento ha perdido estrellas y eso es significativo.

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En ocasiones algunos restaurantes hacen un esfuerzo para conseguir una estrella y piensan que ya no necesitan seguir esforzándose para mantenerla, por este motivo tenemos que felicitar a los que han conseguido la estrella pero también a los que la han mantenido.

La nueva incorporación del restaurante Coller de Pau en O Grove tiene mucho mérito pues tan sólo lleva 3 años abierto y su Chef Javier Olleros ha realizado un trabajo excepcional para hacerse notar.

Los 11 restaurantes gallegos con estrellas están concentrados en las provincias de A Coruña y Pontevedra, realmente creo que en Lugo y Ourense hay restaurantes que podrían aspirar a tener estrellas. 

A Coruña cuenta con 5 establecimientos con estrellas Michelín:


Alborada (A Coruña)

galice pt interetPaseo Marítimo Alcalde Francisco Vázquez, 25 A Coruña Tlf. 981 929 201 galice homegalice arobase 21 facebook
A Estación (Cambre)

galice pt interetCarretera Estacion 51, CambreTlf. 981 676 911
As Garzas (Malpica)

galice pt interetPorto Barizo. 15113 Barizo - Malpica Tlf.981 721 765 Fax.981 720 605 galice homeThis email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. facebook
O Retiro da Costiña (Santa Comba)

galice pt interetAvenida Santiago, 12, Santa Comba Tlf.981 880 244
Casa Marcelo (Santiago)

galice pt interetC/ Hortas, 1 Santiago de Compostela. Tlf. 981 558 580 galice homeThis email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Pontevedra tiene 6 establecimientos con estrellas Michelín:


Yayo Daporta ( Cambados)

galice pt interetRúa Hospital, 7Cambados, Tlf. 986 526 062 Fax. 986 526 062 galice homeThis email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
Casa Solla (Poio)

galice pt interetAvenida de Sineiro, 7, San Salvador de Poio Tlf. 986 87 28 84
Pepe Vieira (Pontevedra)

galice pt interetCamino Serpe, Poio Tlf. 986 74 13 78 This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
Silabario (Tui)

galice pt interetC/ Colón 11 ,Tui Tlf. 986 607 000 galice homeThis email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. facebooktwitter
Maruja Limón ( Vigo)

galice pt interetVictoria, 4 (Plaza Compostela) Vigo Tlf. 986 473 406 galice homeThis email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
Culler de Pau (O Grove)

galice pt interetC/ Reboredo, 73, O Grove Tlf. 986 732 275 galice homegalice arobase 21

Al buscar la documentación sobre los restaurantes gallegos con estrellas me he llevado una pequeña sorpresa, y es que la mayoría no disponen o de página web o de cuentas en las redes sociales, esto es un verdadero atraso, y creo que mejorarían su promoción si estuvieran al día. Por otra parte se están haciendo demasiado dependientes de intermediarios. Está muy bien figurar en muchos portales y directorios pero es imprescindible poder comunicar directamente.


Vive Galicia, recórrela y vuelve otra vez a empezar porque no lo habrás visto todo, Galicia es inmensa y cada lugar te retiene.

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La realidad virtual está ahí al alcance de todos pero todavia no se ha desarollado, ha habido tentativas con video 360 que personqlñente no lo considero en sí realidad virtual por ser simplemente un angulo de vision y no un espacio virtual. Ahora bien si a estos videos 360 les añadimos interactividad y complementos 3D por ejemplo entonces si podríamos hablar de realidad virtual.


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